阿爾薩斯豬腳

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阿爾薩斯豬腳介紹

阿爾薩斯豬腳的原料:豬腳1隻洋蔥1個紅蘿蔔1/2條西芹2根蒜苗1枝荷蘭芹2枝百里香2公克月桂葉1片杜松子2公克鹽少許如何做阿爾薩斯豬腳:(1)將所有蔬菜洗凈切成丁狀備用。……

阿爾薩斯豬腳詳細內容

阿爾薩斯豬腳

阿爾薩斯豬腳的原料:

豬腳 1隻 洋蔥 1個 紅蘿蔔 1/2條 西芹 2根 蒜苗 1枝 荷蘭芹 2枝 百里香 2公克 月桂葉 1片 杜松子 2公克 鹽 少許

如何做阿爾薩斯豬腳:

(1)將所有蔬菜洗凈切成丁狀備用。

(2)生豬腳汆燙過再過冷水后,放入水中,加水量以水高度超過豬腳15公分即可。

(3)放入洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蒜苗、荷蘭芹、百里香、月桂葉及杜松子、鹽(調味依個人口味喜好即可)燉煮約2個半至3小時即大功告成。

(4)將豬腳取出后即可裝盤上桌,不需要加入湯汁。

趕快試試吧,做一道屬於你的阿爾薩斯豬腳。