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比利時啤酒燴牛肉的配料:牛腿肉600克,煮土豆400克,啤酒1瓶,洋蔥適量香葉1片,鹽、胡椒粉、碎麵包各適量如何做比利時啤酒燴牛肉:1.將牛肉切大片,拍薄,逐一抹上少許鹽、胡椒粉;洋蔥洗凈后切絲備……
比利時啤酒燴牛肉的配料:
牛腿肉600g,煮土豆400g,啤酒1瓶,洋蔥適量
香葉1片,鹽、胡椒粉、碎麵包各適量
如何做比利時啤酒燴牛肉:
1. 將牛肉切大片,拍薄,逐一抹上少許鹽、胡椒粉;洋蔥洗凈后切絲備用。
2. 鍋燒熱放油,油溫五成熱時,放入牛肉片,煎上色后取出;鍋中留余油炒洋蔥絲,再將牛肉片放入鍋中,倒入一半啤酒,加入香葉,燒開後用小火將牛肉片燜熟。
3. 鍋中加鹽調味,然後倒入另一半啤酒、煮土豆、碎麵包,煮至微沸即可。
這道菜酒味香濃,鮮美適口。也可將牛肉改成羊肉;牛肉不宜切得過薄,那樣嚼起來不夠筋道。
趕快試試吧,做一道屬於你的比利時啤酒燴牛肉。
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