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雙椒炒腐竹食材：腐竹50g 油適量 鹽適量 生抽適量 料酒適量 味精適量 青椒1個 紅椒半個。做法：1、腐竹提前溫水浸泡開2、青紅椒切塊3、腐竹切成段4、熱油，下腐竹翻炒5、淋上少許料酒6、倒入青紅椒……
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雙椒炒腐竹
食材：腐竹50g 油適量 鹽適量 生抽適量 料酒適量 味精適量 青椒1個 紅椒半個。
做法：
1、腐竹提前溫水浸泡開
2、青紅椒切塊
3、腐竹切成段
4、熱油，下腐竹翻炒
5、淋上少許料酒
6、倒入青紅椒翻炒
7、倒少許生抽翻炒
8、最後，鹽，味精調味即可。
小貼士：
1、浸泡腐竹，夏天用冷水，冬天用溫水即可，用開水浸泡，腐竹容易破碎。
2、腐竹具有清熱潤肺、止咳消痰的功效，幾乎適合一切人食用。
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