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清蒸魚-鱸魚用料鱸魚一條；料酒1勺；姜若干；蔥半根；鹽3克；蒸魚豉油2勺做法在市場上說明要做蒸魚，他們就給這樣整理好了，回家再清洗一下。準備蒸盤下面放蔥姜。上面這樣放蔥姜，均勻抹鹽，撒點料酒。腌制20……
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用料
鱸魚一條；料酒1勺；姜若干；蔥半根；鹽3克；蒸魚豉油2勺
做法
在市場上說明要做蒸魚，他們就給這樣整理好了，回家再清洗一下。
準備蒸盤下面放蔥姜。
上面這樣放蔥姜，均勻抹鹽，撒點料酒。腌制20分鐘。
蒸鍋水燒開后，再放蒸魚盤子，蒸8-10分鐘后關火，再悶3分鐘取出。把水倒掉，蔥姜去掉重新放點蔥絲，薑絲。
撒2勺蒸魚豉油，燒熱油倒在薑絲蔥絲上。
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