韭苔小炒肉的做法介紹

韭苔小炒肉做法1、五花肉洗乾淨切片,韭苔切短,蒜蓉拍碎2、鍋里入少許植物油,爆香一半蒜蓉,放入韭苔快炒斷生,入少許鹽底味后裝起3、炒鍋洗乾淨,入很少的油爆香剩下的蒜蓉,放入五花肉,炒干水后再放入1/3……

韭苔小炒肉的做法詳細內容

韭苔小炒肉

韭苔小炒肉的做法


做法

1、五花肉洗乾淨切片,韭苔切短,蒜蓉拍碎

2、鍋里入少許植物油,爆香一半蒜蓉,放入韭苔快炒斷生,入少許鹽底味后裝起

3、炒鍋洗乾淨,入很少的油爆香剩下的蒜蓉,放入五花肉,炒干水后再放入1/3碗水煮熟豬肉,水快乾的時候倒入生抽,炒至豬油泌出,下一大勺風味豆豉

4、炒勻后加入韭苔,同炒均勻即可