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非油炸土豆丸子食材明細主料:胡蘿蔔 1個土豆 1個調料：橄欖油 1湯匙鹽 適量蚝油 1湯匙十三香 1茶匙香蔥 1小把做法步驟1.把土豆洗凈去皮切小塊上鍋隔水蒸熟待用2.胡蘿蔔去皮，用擦板最細的那個孔來……
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非油炸土豆丸子
食材明細
主料:
胡蘿蔔 1個
土豆 1個
調料：
橄欖油 1湯匙
鹽 適量
蚝油 1湯匙
十三香 1茶匙
香蔥 1小把
做法步驟
1.把土豆洗凈去皮切小塊上鍋隔水蒸熟待用
2.胡蘿蔔去皮，用擦板最細的那個孔來擦胡蘿蔔，擦成細絲后再剁碎；香蔥洗凈后切碎
3.熱鍋熱油，先下胡蘿蔔小火煸炒至變色，再放香蔥炒出香味
4.接著放蒸熟的土豆塊兒，土豆一放進去，就用鍋鏟不斷地按壓，把土豆按壓成泥狀
5.然後調入少許鹽、十三香、蚝油，翻炒均勻即可
6.再把它用手團成圓形即可
小貼士
1.土豆切成小塊再上鍋蒸可以節省不少時間
2.如果寶寶很小，調味料可以酌情減少分量和種類
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