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香拌醬牛肉的做法材料：香菜、牛瘦肉、黃酒、醬油、蔥結、薑片、蔥白、麻油做法：1.把牛肉切成大塊，先放入冷水鍋中慢慢煮沸，讓血污腥臊盡量排出，倒出洗凈2.再放入沸水鍋中，放蔥結、薑片、黃酒，燒開后，轉小……
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香拌醬牛肉的做法
材料：
香菜、牛瘦肉、黃酒、醬油、蔥結、薑片、蔥白、麻油
做法：
1.把牛肉切成大塊，先放入冷水鍋中慢慢煮沸，讓血污腥臊盡量排出，倒出洗凈
2.再放入沸水鍋中，放蔥結、薑片、黃酒，燒開后，轉小火燜煮２小時左右，煮至牛肉熟透即可。
3.煮熟的牛肉切片，香菜洗凈切段，蔥白切絲，全部裝盤。
4.倒少許醬油，淋上麻油拌勻即可。
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