蘋果車打乳酪瑪芬的家常做法

    甜品與蛋糕用一般都用creamcheese，這款蘋果車打乳酪瑪芬（Cheddarcheese）是第一次製作；當瑪芬烤好后降溫至微溫的時候是最佳的品嘗時刻，在溫熱的瑪芬里有著淡淡的蘋果香氣及乳酪的奶香味，今天的下午茶非常的滿足。

    這款瑪芬口感很濕潤，搭配了一杯無糖咖啡；在陽台上晒晒太陽，這周上海的天氣回暖，相信這倒春寒也將過去了。一年四季春夏秋冬一個個季節都過去了，現是春暖花開，很快又到夏天了，感覺時間過得真的很快，好想把時間停留。

    蘋果車打乳酪瑪芬

    材料（成品8個）

    黃油70G，車打乳酪70G，細砂糖30G，蘋果1個，雞蛋2顆，中筋粉120G，泡打粉6G，蘇打粉2G，鹽2G，牛奶150ML

    蘋果車打乳酪瑪芬的做法

    1.圖1-室溫黃油融化后加入細砂糖。

    2.圖2-將細砂糖與融化的黃油拌均勻。

    3.圖3-雞蛋分兩次加入。

    4.圖4-每次加入需充分的攪拌均勻。

    5.圖1-加入牛奶拌均勻，然後將蘋果洗凈連皮切成丁狀備用。

    6.圖2-篩入中筋粉、泡打粉、蘇打粉及鹽。

    7.圖3-將粉類拌均勻至順滑無顆粒。

    8.圖4-加入車打乳酪。

    9.圖1-烤箱預熱180度，將蘋果丁拌入麵糊里。

    10.圖2-拌好的麵糊放入模具里8分滿。

    11.圖3-將模具放入預熱好的烤箱180度中層烤20分鐘。

    12.圖4-瑪芬烤好后降溫后即可食用，這款瑪芬在微溫的時候食用時最好吃的。

    美食小提示

    1.烤箱溫度需按照各家烤箱來調整。

    2.蘋果帶皮一起烤會更有香味。