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【藍莓紫薯山藥雙色塔】用料：紫薯、山藥、土豆、芒果、煉乳、牛奶、藍莓醬。1、首先將山藥、紫薯、土豆都去皮切成塊，放在水中沖洗一下備用。2、將紫薯、山藥、土豆塊都放在鍋中蒸熟，一般大火15分鐘就足夠了，……
用料：紫薯、山藥、土豆、芒果、煉乳、牛奶、藍莓醬。
1、首先將山藥、紫薯、土豆都去皮切成塊，放在水中沖洗一下備用。
2、將紫薯、山藥、土豆塊都放在鍋中蒸熟，一般大火15分鐘就足夠了，山藥和土豆放在一起裝入食品袋，加入土豆的作用是讓甜點的口感更好，紫薯也裝入食品袋，用擀麵杖來回壓幾次，就輕鬆的變成泥狀了。
3、將紫薯泥和山藥泥分別放入大玻璃碗中，分別加入一勺煉乳攪拌均勻備用。
4、在攪拌均勻的碗中倒入適量的牛奶，均勻攪拌，千萬別倒多了，太稀的話是沒法做成形狀的，可以一點點的添加，攪拌一會再添加，直到紫薯泥和山藥泥變成捏起來軟軟的又不會流動的泥狀。
5、把山藥泥和紫薯泥分別裝入裱花袋中，用芒果或者西瓜切一個底座，如果你有模具的話會更方便，然後將果泥均勻地擠在水果底座上。
6、用小勺子挖一些藍莓醬，均勻地撒在山藥塔和紫薯塔上即可。
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