孜然豆角茶樹菇鮮豆角搭配鮮茶樹菇，炸香后加孜然粒爆炒，菌香、鮮香、孜然香交融。製作流程：1.鮮茶樹菇去根洗凈；長豆角切成10厘米左右的段。茶樹菇250克、豆角200克入六成熱油炸至出香，撈出擠干油分。……
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孜然豆角茶樹菇
鮮豆角搭配鮮茶樹菇，炸香后加孜然粒爆炒，菌香、鮮香、孜然香交融。
製作流程：
1.鮮茶樹菇去根洗凈；長豆角切成10厘米左右的段。茶樹菇250克、豆角200克入六成熱油炸至出香，撈出擠干油分。
2.鍋留底油燒熱，下蔥花、干辣椒段各5克炒香，撒孜然粒4克炸出香味，淋生抽5克，倒入豆角、茶樹菇以及紅椒條5克大火翻勻，調入鹽、白糖、大廚四寶原湯雞汁各3克，起鍋裝盤即成。
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