蜜豆小餐包

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蜜豆小餐包介紹

甜甜蜜蜜的小餐包,家庭早餐首選食材介紹主料:高筋粉(260克)橄欖油(30克)細砂糖(45克)蜜豆(適量)輔料:純牛奶(140克)雞蛋(1個)鹽(2克)乾酵母(3克)蜜豆小餐包的做法步驟:……

蜜豆小餐包詳細內容

蜜豆小餐包

甜甜蜜蜜的小餐包,家庭早餐首選

食材

材料高筋粉(260g) 橄欖油(30g) 細砂糖(45g) 蜜豆(適量)  輔料:純牛奶(140g)  雞蛋(1個)  鹽(2g) 乾酵母(3g)

蜜豆小餐包的做法步驟:

1.把主料的所有材料都放入麵包機桶,啟動和面鍵,揉大概30分鐘

2.能拉出手套膜,滾圓蓋上濕布,放置溫暖處發酵

3.發酵至2倍大小

4.排氣滾圓

5.分成八個麵糰

6.取一個捏開

7.放入適量的蜜豆

8.像包包子一樣收口

9.收口朝下放在金盤內,蓋上濕布,放置溫暖處發酵至2倍大小

10.發酵好的,烤箱170度預熱,放入烤箱中層烤制20分鐘左右即可,中途蓋上錫紙防止上色過重

11.成品