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過年買的一大兜蓮子，愁怎麼樣解決呢，嘗試著做了次蓮蓉球，香甜滋補，給孩子當小零食很棒哦。主料蓮……
過年買的一大兜蓮子，愁怎麼樣解決呢，嘗試著做了次蓮蓉球，香甜滋補，給孩子當小零食很棒哦。
主料
蓮子1000g
輔料
糖一大勺 蓮蓉20g
#蘇泊爾季度獎#椰絲蓮蓉球的做法
1.將蓮子洗乾淨後用清水泡軟
2.一顆顆去掉芯子
3.將蓮子放入醇漿機，加入適量水，設置好，讓機器開始工作，將蓮子蓉打好
4.將打好的蓮蓉放入豆漿機里，放入適量糖，設置兩個果醬程序，將蓮蓉炒干
5.將炒好的蓮蓉分成同樣大的劑子，揉成圓球狀，沾上椰絲即可
烹飪技巧
醇漿機打出的蓮蓉比較濕，兩個果醬程序才能炒好，我沒放油，炒出來的蓮蓉有點黏手，操作的時候及時撒乾粉。
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