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一個人的午餐主料麵條100克菜心50克番茄50……
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一個人的午餐
主料
麵條100g 菜心50g 番茄50g 肉末50g
輔料
油10g 鹽8g 蚝油3g
肉沫番茄面的做法
1.準備好麵條
2.準備好菜心、番茄、肉末
3.番茄用熱水燙過,剝去皮,切塊
4.先煮軟麵條,用清水沖洗,瀝干水分
5.鍋里加入適量水,加入菜心和番茄,煮熟后撈起
6.加入肉末,再加入麵條
7.加入油鹽、蚝油調味即可
8.盛起麵條,將菜心、番茄鋪上碗面,注入肉末湯便可
烹飪技巧
所有材料都煮熟即可
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