蒜油意麵

    所謂“榴槤味”，是加了雙引號的榴槤味，自然不是指大家印象中的榴槤味。此處，專用來比喻那些讓喜歡的人不可自拔，不感冒的人卻一聞到就頭疼的味道，猶如榴槤味一般，譬如，今天這盤“蒜油意麵”~

    不加任何乳酪、淡奶油或者黑胡椒等調味，只為突顯出大蒜與香菜最真實的味道，清淡卻絕不寡味。

    在這一會兒像夏天，一會兒像秋天的春日裡，吃點兒“清新”的蒜油意麵，對付了不知道該吃啥的晚餐，亦可以順帶增加點抵抗力，想來也是極好的~~~

    蒜油意麵

    用料：蒜瓣，香菜，意麵，橄欖油，鹽；

    蒜油意麵的做法

    1.水煮開，下意麵，加足量鹽和少許橄欖油，煮熟盛出；

    2.鍋燒熱，倒入適量橄欖油；

    3.加入蒜末，小火炒兩分鐘左右，讓蒜味融入橄欖油；

    4.放意麵，炒勻；

    5.起鍋前撒上一把香菜末，拌勻即可。

    小提示

    鹿肉和香菜能一起吃:鹿肉與香菜搭配食用，有補腎益精、興陽助性等功效，對性慾減退、陽痿、精液稀薄量少、不育有一定療效。

    香菜和皮蛋能一起吃:芫荽本身有清熱解毒的作用，皮蛋則可改善肺熱咳嗽。兩者搭配食用，有清熱解毒、生津潤肺功效，主治咳嗽。

    香菜的營養價值

    香菜別名芫荽、香荽、胡菜、胡荽、滿天星，為傘形科一年生草本植物芫荽的帶根全草。原產於地中海沿岸，喜歡在陰涼的地方生長，漢代張騫經中亞從西域將種子帶人我國，其形態與芹菜相似，具有特殊的香味，清脆鮮嫩、營