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特色蘿蔔菜的主料：蘿蔔菜(1斤半)大蒜末(2勺)做特色蘿蔔菜所需廚具：炒鍋特色蘿蔔菜的做法圖解步驟1.將準備好的蘿蔔菜洗乾淨，為什麼要準備1斤半以上呢？因為一會就會縮水啦呵呵；2.將開水煮沸后將蘿蔔菜……
特色蘿蔔菜的材料
蘿蔔菜 (1斤半) 大蒜末 (2勺)做特色蘿蔔菜所需做法
炒鍋
特色蘿蔔菜的做法步驟
1.將準備好的蘿蔔菜洗乾淨，為什麼要準備1斤半以上呢？因為一會就會縮水啦呵呵；
2.將開水煮沸后將蘿蔔菜過水撈出，記得冷水沖一下，要不會變黃；
3.將燙好的蘿蔔菜切碎，盡量的碎，然後擰乾，備用；
4.備好油鍋，要比平時多一點的油，放入辣椒、蒜末爆香，倒入擰乾的蘿蔔菜，加適量的鹽，翻炒一會就可以出鍋了~美美的品嘗吧。
小貼士
1.過水的時候不要煮太久；2.過水后撈出要衝涼水。
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