312
香辣粉蒸肉的主料:豬肉(550克)老抽(適量)五香粉(適量)做香辣粉蒸肉所需廚具:蒸鍋香辣粉蒸肉的做法圖解步驟1.把五花肉切成條,用老抽,生抽,鹽,醪糟,五香粉腌制1小時2.把大米鋪在烤盤上,……
喜歡這些美食嗎?
香辣粉蒸肉的材料
豬肉 (550g) 老抽 (適量) 五香粉 (適量)做香辣粉蒸肉所需做法
蒸鍋
香辣粉蒸肉的做法步驟
1.把五花肉切成條,用老抽,生抽,鹽,醪糟,五香粉腌制1小時
2.把大米鋪在烤盤上,烤箱200度烤到微黃,看得出這個圖片里的秘密嗎
3.米烤到微微發黃,放干辣椒利用烤箱的餘溫把辣椒也烤一下,這樣打出的辣椒特別香
4.料理機打成粉,打好后開蓋瞬間,那個嗆呀,噴嚏不停
5.把米粉拌在肉里,實際米粉的量多了點,1斤肉用個3兩就夠了,我是愛吃米粉,多放了,拌的時候噴少量的水,有個潤潤的感覺就行了,放置一會讓米粉吸收水分加味道
6.蒸的過程忘拍了,高壓鍋上汽半小時,這時的肉基本軟爛了,再小火蒸個一小時,讓肉的油被米粉慢慢吃透,蒸的時候有水汽,也能讓米粉更潤
小貼士
放蔥花的目的就是,拍照好看,沒別的,哈哈
愛吃面的習慣是媽養成的,小時候每到夏天媽就會經常做拌面,那時的拌面料很簡單,一點自家園裡的...
用料牛蛙500g青尖椒1個紅尖椒1個蒜3瓣姜3片辣椒醬1大勺醬油2大勺料酒2大勺花椒16顆...
用料大蝦300克洋蔥1個檸檬1個大蒜4瓣番茄2個番茄醬100克百合.75克小紅辣椒3個鹽一...
花捲、饅頭和包子都是古老、經典又很家常的漢族麵食,特別是花捲,由於做法比包子簡單,比饅頭滋...
用料蝦500g四川麻辣醬25g土豆適量水芹適量花生適量香菜適量干辣椒適量花椒適量蒜適量姜適...
用料豬裡脊50g火鍋丸子200g豆瓣醬適量火鍋底料適量金針菇適量千張絲適量百葉結適量香菇適...
喜歡美食也有短短的幾年的時間了,這些年買瓷器都成了第一愛好了,最初都是在實體店和家附近的酒...
這道香辣蝦在我們家已經暢銷很多年了,我妹的川菜館營業時,我將這道菜教給了我妹夫,大受食客們...
用料豬血700g油適量鹽適量子姜適量花椒適量蒜適量大蔥適量四川泡菜適量香菜適量醋適量自製豆...
用料梭子蟹4隻油適量鹽適量大蒜1顆大蔥半根干辣椒4個豆鼓適量郫縣豆瓣適量糖適量香辣蟹的做法...
香辣粉蒸肉的主料:豬肉(550克)老抽(適量)五香粉(適量)做香辣粉蒸肉所需廚具:蒸鍋香辣...
香辣粉蒸肉的主料:豬肉(550克)老抽(適量)五香粉(適量)做香辣粉蒸肉所需廚具:蒸鍋香辣...
彩椒沙拉的做法炎炎夏日,吃些清爽開胃的菜非常合適,比如涼拌菜、沙拉之類。今天小編推薦的是「...
黃瓜西紅柿沙拉的做法炎炎夏日,吃些清爽開胃的菜非常合適,比如沙拉就很合適。今天小編推薦的是...
土豆黃瓜沙拉的做法香甜軟糯土豆和脆爽的黃瓜,拌上酸甜的聖女果、洋蔥,多重口感,營養美味,搭...
蜂蜜雪梨燕窩的主料:雪梨(1個)燕窩(適量)做蜂蜜雪梨燕窩所需廚具:蒸鍋蜂蜜雪梨燕窩的做法...
芒果布丁的做法甜品會讓人感覺快樂,會讓人感受幸福。小編今天介紹的這道芒果布丁,是甜品界的熱...
鮮蟶豆腐羹的主料:蟶子(500克)豆腐(200克)做鮮蟶豆腐羹所需廚具:煮鍋鮮蟶豆腐羹的做...
冰箱剩菜華麗大變身,想起之前在日本吃過的蛋包飯。記憶中的酸甜,咸香的味道在每個味蕾中綻放,...
在過去緊湊的工作節奏裡面,不少上班族為了快速解決早餐的問題,會在上班路途中買豆漿配油條作為...