284
黃燜雞的主料：琵琶腿(3個)香菇(7個)青椒(2個)做黃燜雞所需廚具：黃燜雞的做法圖解步驟1.將所有材料切配好，當然這句是廢話。2.鍋中熱油，把冰糖放入，改小火，慢慢熬，不斷的翻炒，待變成焦糖色即……
黃燜雞的材料
琵琶腿 (3個) 香菇 (7個) 青椒 (2個)做黃燜雞所需做法
黃燜雞的做法步驟
1.將所有材料切配好，當然這句是廢話。
2.鍋中熱油，把冰糖放入，改小火，慢慢熬，不斷的翻炒，待變成焦糖色即可。
3.加入雞塊，快速翻炒，並倒入適量料酒。有點上色的時候加入蒜片和生薑片。
4.加入適量老抽、生抽和白糖，繼續翻炒，喜歡吃辣的朋友可以加點干辣椒。
5.放入香菇，並加點水，蓋鍋稍微燜一會兒。待香菇都變軟后撒點黑胡椒粒、胡椒粉和少許鹽。
6.待湯汁收得差不多時加入青椒絲和少許味精，稍微翻炒一會兒，然後就可以出鍋啦。
小貼士
不一定要用雞腿，也可以用雞塊、雞丁、排骨之類的，但是我還是推薦雞腿，比較嫩，肉也多。
家傳黃燜雞的食材和調料：三黃土雞一隻香菇（鮮）50克雞蛋兩個蔥、姜、蒜少許料酒50克味極鮮...
黃燜雞米飯來自山東濟南，很多人去濟南玩的時候都會去試試當地的黃燜雞米飯，品嘗正宗的味道。這...
菜系及功效：私家菜口味：咸鮮味工藝：燜黃燜雞翅的製作材料：主料：雞翅700克輔料：香菇（鮮...
【黃燜雞】從去年開始就非常火暴，其實，它是一道傳統的經典魯菜，號稱超級米飯殺手。口感鮮香滑...
栗子黃燜雞比較公認的出處是江浙一帶，屬於江浙菜，黃燜雞其實有很多種做法，主要是搭配的食材不...
黃燜雞的主料：琵琶腿(3個)香菇(7個)青椒(2個)做黃燜雞所需廚具：黃燜雞的做法圖解步驟...
黃燜雞塊作為魯菜中的傳統名菜，色澤黃亮，主要用燜的方法。在黃燜雞塊的做法中，又簡單家常一些...
簡易版香菇黃燜雞的主料：土雞(1隻（光雞凈重800克）)香菇(10朵) 簡易版香菇黃燜雞...
一到秋冬就會特別幸福，除了吃多點長點肉也看不出來之外，最開心的就是，有新鮮板栗和白果可以放...
今日食譜：實用版黃燜雞。我老公很喜歡吃這個，下飯快手菜。自己在家做絕對不比館子里大鍋的差。...
黃燜雞的主料：琵琶腿(3個)香菇(7個)青椒(2個)做黃燜雞所需廚具：黃燜雞的做法圖解步驟...
紅辣椒炒魷魚的主料：紅辣椒(2個)鮮魷魚(200克)做紅辣椒炒魷魚所需廚具：炒鍋紅辣椒炒魷...
大家都知道燕窩是一種珍貴的食材，但對於常見的燕窩食譜，了解的並不太多。傳統的燕窩菜譜做法多...
廣東腸粉雖然做法複雜，但味道確實美味。腸粉的粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿...
五花肉炒圓椒洋蔥的主料：菜椒(1個)洋蔥(1個)五花肉(100克)做五花肉炒圓椒洋蔥所需廚...
排骨煲仔飯是非常好吃的佳肴，除了在飯店裡吃到，自己在家也可以還原美味。排骨煲仔飯的做法不是...
糖醋白菜的做法簡單，用時短，是極家常的小菜。糖醋白菜味道酸甜，脆嫩爽口，糖醋汁的味道能夠很...
肉末茄子長豇豆的主料：長茄子(300g)豇豆(300g)做肉末茄子長豇豆所需廚具：不粘鍋肉...
糖醋黃花魚的做法很簡單，但它的味道卻非常好吃，最適合下飯。黃花魚還是開胃益氣、調中止痢、明...
