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尖椒炒豬肝的主料：尖椒(85克)豬肝(130克)做尖椒炒豬肝所需廚具：尖椒炒豬肝的做法圖解步驟1.食材：尖椒（已清洗切開）、豬肝（已切片浸泡在清水中）、蒜片2.將浸泡好的豬肝盡量去掉血水，撈出控干一些水分……
尖椒炒豬肝的材料
尖椒 (85g) 豬肝 (130g)做尖椒炒豬肝所需做法
尖椒炒豬肝的做法步驟
1.食材：尖椒（已清洗切開）、豬肝（已切片浸泡在清水中）、蒜片
2.將浸泡好的豬肝盡量去掉血水，撈出控干一些水分。
3.隨後，加適量的料酒。
4.加適量的澱粉。
5.拌勻。
6.將拌好的豬肝下入沸水中焯一下，撈出待用。
7.燒鍋倒油燒熱，下入蒜片熗鍋。
8.接著，下入切好的尖椒翻炒翻炒至斷生。
9.然後，合入焯好的豬肝翻炒一下。
10.最後，加適量的生抽。
11.加適量的白糖。
12.加適量的鹽。
13.加適量的味精。
14.味炒勻即成。
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