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茄子盒

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茄子盒介紹

茄子盒的主料：圓茄子(3個)野菜(150克)豬肉(100克)香菇(50克)做茄子盒所需廚具：平底鍋茄子盒的做法圖解步驟1.野菜罩過，切細備用2.圓茄子第一刀不切段，第二刀切下來，成為一……

茄子盒詳細內容

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茄子盒的材料

圓茄子 (3個) 野菜 (150g) 豬肉 (100g) 香菇 (50g)

做茄子盒所需做法

平底鍋

茄子盒的做法步驟

1.野菜罩過，切細備用

2.圓茄子第一刀不切段，第二刀切下來，成為一個夾片，如圖

3.將豬肉絞成肉餡兒混合罩洗過的香菇，加入醬油，五香粉、鹽腌制10分鐘

4.混合野菜，調成餡兒

5.夾入茄子中間

6.立入盤子中備用

7.調好麵糊

8.將茄盒完全裹上面糊

9.鍋燒熱

10.下入茄盒炸至兩面金黃

11.成品

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