冰糖雪梨

一說起冰糖雪梨，大家的印象應該是清熱潤肺，生津止渴，還能止咳。特別是天氣比較乾燥的時節，或者是比較乾燥的地區，都應該準備一些冰糖雪梨。既然這樣，我們就來看看冰糖雪梨的做法，好好的潤肺潤喉。

冰糖雪梨的做法

食材準備

冰糖，鬥氣，梨適量。

方法步驟

1.將梨洗凈，中間掏空，放入適量的冰糖和枸杞；

2.上鍋蒸15分鐘左右，出鍋即可食用。

小貼士

梨處理的時候上面準備一個蓋子更好。

家常冰糖雪梨的做法

食材準備

雪梨適量，冰糖，陳皮，川貝少許。

方法步驟

1.將川貝和陳皮用水浸泡去掉表面苦味；

2.雪梨用水洗凈後去皮，切塊去核，放入鍋中；

3.然後加入陳皮，川貝，冰糖和2升水；

4.中火煮沸後轉為小火煮40分鐘即可。

蒸冰糖雪梨的做法

食材準備

雪梨200g，冰糖100g，枸杞20g。

方法步驟

1.將雪梨洗凈，切成大片，放入容器中；

2.然後加入冰糖，上鍋蒸半小時；

3.然後再放入泡好的枸杞蒸5分鐘即可。

冰糖雪梨銀耳羹的做法

食材準備

雪梨1個，銀耳適量，紅棗少許，冰糖適量。

方法步驟

1.將雪梨去皮削成小塊，銀耳撕成小朵入砂鍋；

2.紅棗切一刀放入砂鍋中，加入清水沒過食材；

3.大火煮開後轉為小火，湯微黃后舀出，粘稠時加入冰糖熬至融化即可。