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南北杏仁燉雪梨的功效:清熱生津、潤肺祛燥。主料雪梨2個&n……
南北杏仁燉雪梨的功效:清熱生津、潤肺祛燥。
主料
雪梨2個
輔料
南杏仁10粒 北杏仁10粒 百合少許 黃冰糖適量
南北杏百合冰糖雪梨的做法
1.先把雪梨清洗後，去皮、去籽，去心把雪梨切成小塊
2.南杏仁和北杏仁。杏仁分甜、苦兩種,甜的習稱南杏,苦的習稱北杏。有止咳平喘,潤腸通便功效。但是北杏仁有小毒，不能多吃。
3.清洗乾淨，（不要放太多，一手抓起的份量就可以。太多煮後有一點酸味）
4.黃色的冰糖比較天然的
5.將雪梨，南、北杏仁，冰糖一齊放進加有清水的煲，煲1個小時左右。如果選擇燉盅，就燉1個小時即可了。
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