倭瓜大全

說道倭瓜，你是不是會想起植物大戰殭屍里那個惹人愛的倭瓜呢？要說倭瓜呀，其實就是跟我們平時所見的南瓜是一樣的，只是在叫法上面有些不同而已。那麼倭瓜的家常做法又有哪些呢？今天小編主要介紹的就是倭瓜的家常做法，想知道倭瓜怎麼做的話那你就要繼續往下看了。

蚝油倭瓜

食材準備

倭瓜，色拉油，食鹽，蒜，蚝油，小蔥，芝麻油。

方法步驟

1.將倭瓜洗凈去除外皮切開挖掉瓜瓤后切成小塊；

2.大蒜去皮剁成蒜蓉，將蒜蓉放入大碗中加入蚝油、色拉油、鹽與芝麻油攪拌均勻；

3.將切好的倭瓜也放入醬汁碗中攪拌均勻，讓每塊倭瓜都裹上醬汁；

4.將倭瓜放入可微微波容器中，密封好把微波換氣孔打開後放入微波爐大火打5分鐘即可，最後撒上小蔥。

鹹蛋黃焗倭瓜

食材準備

倭瓜，鹹蛋黃，香蔥，鹽，油。

方法步驟

1.將倭瓜洗凈去皮挖去瓜瓤后切成小長段；

2.倭瓜條與鹹蛋黃一同放入沸水蒸鍋蒸10~15分鐘熟透后取出晾涼；

3.取出鹹蛋黃碾成粉狀，香蔥洗凈切碎；

4.起油鍋倒入蛋黃末，加入鹽與少量清水炒勻；

5.倒入倭瓜條，讓每根倭瓜條均勻的裹上蛋黃，出鍋撒上香蔥即可。

肉末豆角燉倭瓜

食材準備

倭瓜，五花肉，豇豆，食鹽，雞粉，生抽，植物油。

方法步驟

1.倭瓜去皮挖瓤洗凈后切小塊，豆角洗凈切長短，五花肉剁成肉末加入生抽腌制一會；

2.起油鍋倒入肉末滑炒變色后加入豆角繼續翻炒；

3.倒入倭瓜，加入適量的清水燜煮至倭瓜變軟爛，烹入食鹽、雞粉條紋即可出鍋。

老乾媽倭瓜燒香乾

食材準備

倭瓜，豆腐干，辣椒，蒜，花生油，雞精，老抽，老乾媽，胡椒粉，小蔥。

方法步驟

1.倭瓜去皮挖瓤后切成小丁，豆腐乾切小丁，紅辣椒與大蒜切小丁；

2.起油鍋爆香紅辣椒與蒜末后加入倭瓜煸炒1分鐘；

3.下入豆腐乾繼續翻炒1分鐘后加入老乾媽、鹽、雞精、胡椒粉與老抽，加入適量的清水翻炒均勻；

4.大火燜煮至水分收干時即可關火起鍋。