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地瓜,也就是我們平常所說的紅薯,我們喜歡用它來煮稀飯,可以讓稀飯變得香甜可口。但是我的最愛還是烤地瓜,那味道好吃到都快找不到詞形容了,香香甜甜,鮮嫩滑口,總之就是特別讓人喜歡。烤地瓜的做法一食材準備地瓜、微波爐。方法步驟1、把地瓜清洗乾淨……
地瓜,也就是我們平常所說的紅薯,我們喜歡用它來煮稀飯,可以讓稀飯變得香甜可口。但是我的最愛還是烤地瓜,那味道好吃到都快找不到詞形容了,香香甜甜,鮮嫩滑口,總之就是特別讓人喜歡。
烤地瓜的做法一
食材準備
地瓜、微波爐。
方法步驟
1.把地瓜清洗乾淨后,不控干水分,直接用一層廚房紙將紅薯包裹嚴實。
2.將包好的地瓜再放入微波爐裡面,用高火烘烤4分鐘。
3.接著再把地瓜翻到另一面,繼續用高火烘烤4分鐘即可。
小貼士
1.烘烤的時間要根據地瓜的大小來增減時間。
2.不要直接用報紙包裹地瓜來進行烘烤,因為這樣報紙上的鉛會滲入到地瓜中,影響食用健康,所以可以用廚房紙或者普通紙,但是需要多包裹幾層。
烤地瓜的做法二
食材準備
地瓜、烤箱。
方法步驟
1.選用黃瓤的地瓜,洗凈后擦乾。
2.烤箱200度,上下火預熱,將地瓜放入,定好時間,中途要翻動兩回。
3.一般烤到40分鐘左右既可以了,這時候地瓜看起來很軟,皮有些褶皺,說明已烤好。
4.戴好防熱手套將烤好的地瓜蔥烤箱里取出來,去皮后即可食用。
小貼士
1.地瓜烤到最後會有糖分烤出來,滴落下來的時候會發出滋滋聲,不用擔心,這樣烤出來的地瓜才會更加香甜可口。
地瓜的營養價值
1.地瓜屬於鹼性食品,所以可以中和人體內所累積過多的酸。
2.地瓜中含有豐富的食物纖維,有助於滑腸通便。
3.地瓜里的膠原和粘液多糖類物質,可以預防動脈血管硬化和保持血管彈性,排除多餘的膽固醇。
4.地瓜中的維生素C含量高而且不容易流失,只要使用大約兩百公克的地瓜,就能提供一日所需。
5.地瓜裡面含有大量的黏液蛋白質,能夠防止動脈硬化、降血壓、抗衰老,提高自身免疫力。
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