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菠菜柔嫩可口，營養豐富，是冬春兩季的適時蔬菜，特別是冬天這個季節多吃菠菜對身體好，可以去火，潤燥活血。這道上湯菠菜即有菠菜的菜香，吃起來還有濃濃的肉香味道，有菜還有湯，而且做法簡單，非常適合這個季節食用。上湯菠菜的材料：主料：菠菜200克……
喜歡這些美食嗎？
菠菜柔嫩可口，營養豐富，是冬春兩季的適時蔬菜，特別是冬天這個季節多吃菠菜對身體好，可以去火，潤燥活血。這道上湯菠菜即有菠菜的菜香，吃起來還有濃濃的肉香味道，有菜還有湯，而且做法簡單，非常適合這個季節食用。
上湯菠菜的材料
材料菠菜200g
副料：蒜片、火腿絲
調料濃湯寶（雞湯味）
上湯菠菜的
上湯菠菜的家常做法，上湯菠菜怎麼做好吃
1.鍋中燒水，加入少許鹽、食用油，水開后將洗凈的菠菜入鍋焯燙后取出；
2.平底鍋加油，油熱後放入蒜片爆香；
3.蒜片爆香后沖入開水；
4.將一整塊濃湯寶放入鍋中，稀釋開；
5.將火腿絲放入鍋中，轉小火慢燉2分鐘；
6.將焯燙好的菠菜擺入容器中，將燒好的湯汁淋入菠菜上即可。
廚房小貼士
1.菠菜焯燙時間不晚太久，時間過久菠菜容易變色影響觀感和口感；
2.濃湯寶入鍋中后要用小火慢燉，這樣可以將湯汁變濃稠；
3.濃湯寶已帶有鹹味，不需用再另外加鹽。
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