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最近喜歡上了圓白菜,不像其它綠葉蔬菜那樣愛出水,而且最重要的是容易保存啊,買兩顆放冰箱里幾天都還蠻新鮮的哦。這個圓白菜雞蛋粉絲是我和女兒的午餐,呵呵,可以當才也可以當主食哦。圓白菜的維生素C含量豐富,經常食用,還能提高免疫力主料圓白菜300……
喜歡這些美食嗎?
最近喜歡上了圓白菜,不像其它綠葉蔬菜那樣愛出水,而且最重要的是容易保存啊,買兩顆放冰箱里幾天都還蠻新鮮的哦。
這個圓白菜雞蛋粉絲是我和女兒的午餐,呵呵,可以當才也可以當主食哦。
圓白菜的維生素C含量豐富,經常食用,還能提高免疫力
主料圓白菜300g雞蛋2個粉絲100g
輔料油適量鹽適量蔥適量生抽適量
步驟
1.
原料
圓白菜,雞蛋,粉絲
2.
粉絲泡軟,雞蛋加入鹽和料酒打散
3.
圓白菜切成細絲
4.
鍋中熱油,倒入蛋液煎熟
5.
將煎好的雞蛋切成絲
6.
鍋熱油,爆香蔥絲
7.
放入圓白菜翻炒
8.
圓白菜炒軟後放入泡好的粉絲
9.
放入生抽
10.
用筷子將粉絲和圓白菜抖散炒勻
11.
放入雞蛋絲
12.
放入鹽
13.
繼續用筷子抖散抖勻就可以了
小貼士
放入粉絲之後就不要用鏟子了,要用筷子才方便操作哦。
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