蛋包菜

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蛋包菜介紹

蛋包菜的食材和調料:雞蛋3隻水澱粉紫甘藍胡蘿蔔洋蔥黃瓜肉絲植物油鹽蛋包菜的的家常做法,最正宗蛋包菜怎麼做好吃蔬菜切丁,肉絲先加蔥姜炒熟,盛出備用熱油……

蛋包菜詳細內容

蛋包菜

蛋包菜的食材和調料

雞蛋 3隻 水澱粉 紫甘藍 胡蘿蔔 洋蔥 黃瓜 肉絲 植物油 鹽

蛋包菜的的家常做法,最正宗蛋包菜怎麼做好吃

蔬菜切丁,肉絲先加蔥姜炒熟,盛出備用

熱油鍋炒雜蔬,最後放入肉絲一起翻炒,盛出備用

雞蛋打散,加入適量水澱粉(也可以加少量油,這樣不粘鍋),拌勻

鍋中放少量油,晃動鍋,使油均勻貼在鍋上

蛋液入鍋,單面煎成蛋皮,在一半的蛋皮上放上適量剛剛炒好的菜,另一半蛋皮合上來

盛出,擠上番茄醬

小貼士

雞蛋里不要放味精哦