清湯線面

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清湯線面介紹

清湯線面的介紹:清清爽爽的線面,傳統的小吃。不管是早餐【絕佳,超適合早餐】還是宵夜【很容易消化】,亦或是病人恢復【不知道為什麼對傷口特別好,我生病都吃這個,恢復特別快】,都是超棒o(?v?)o~~圖片上加了一點糟菜,我很愛吃,酸酸的……

清湯線面詳細內容

清湯線面

清湯線面的介紹

清清爽爽的線面,傳統的小吃。不管是早餐【絕佳,超適合早餐】還是宵夜【很容易消化】,亦或是病人恢復【不知道為什麼對傷口特別好,我生病都吃這個,恢復特別快】,都是超棒o(?v?)o~~圖片上加了一點糟菜,我很愛吃,酸酸的,不加也可以。【也可以加其他的,都沒關係】

清湯線面的食材和調料

線面 摺疊的線面一半的分量 鹽 一小勺 味精【老媽最近沒買,她都用雞精】 一小勺 糟菜【可用可不用】 些許 豬油 一勺 蔥 一根剪成蔥花 冷開水 一大碗

清湯線面的的家常做法,最正宗清湯線面怎麼做好吃

鍋里加大量的水燒熱。因為湯和撈麵的水都在裡面,所以多加一點。【圖裡的水不幸開了。】

燒水的過程中把配料豬油【花生油。也行】、鹽巴、味精【我的是雞精,老媽沒買。】還有蔥放在碗里。【不喜歡吃熟的蔥的可以最後放。】

水開了以後先把熱水澆到碗里。不要加太滿哦,我們還有線面呢。

鍋里放入線面,我只用半卷的量,我的線面是一卷一卷的,如圖所示。大家酌情放,不要太多,糊成一團就不好吃了。

熟了撈起來放在冷水裡。【這步可以省略,因為我不喜歡吃黏糊糊的,畢竟是清湯,就清淡一點,所以過一下水。】

稍微弄散開來就放在第三步驟中的湯里。然後加點糟菜【可加可不加~】希望大家喜歡O(∩_∩)O~

來個有糟菜的圖

小貼士

很簡單的,大家都會做~呼呼~