清湯線面

清湯線面的介紹

清清爽爽的線面，傳統的小吃。不管是早餐【絕佳，超適合早餐】還是宵夜【很容易消化】，亦或是病人恢復【不知道為什麼對傷口特別好，我生病都吃這個，恢復特別快】，都是超棒o(?v?)o~~圖片上加了一點糟菜，我很愛吃，酸酸的，不加也可以。【也可以加其他的，都沒關係】

清湯線面的食材和調料

線面 摺疊的線面一半的分量 鹽 一小勺 味精【老媽最近沒買，她都用雞精】 一小勺 糟菜【可用可不用】 些許 豬油 一勺 蔥 一根剪成蔥花 冷開水 一大碗

清湯線面的的家常做法，最正宗清湯線面怎麼做好吃

鍋里加大量的水燒熱。因為湯和撈麵的水都在裡面，所以多加一點。【圖裡的水不幸開了。】

燒水的過程中把配料豬油【花生油。也行】、鹽巴、味精【我的是雞精，老媽沒買。】還有蔥放在碗里。【不喜歡吃熟的蔥的可以最後放。】

水開了以後先把熱水澆到碗里。不要加太滿哦，我們還有線面呢。

鍋里放入線面，我只用半卷的量，我的線面是一卷一卷的，如圖所示。大家酌情放，不要太多，糊成一團就不好吃了。

熟了撈起來放在冷水裡。【這步可以省略，因為我不喜歡吃黏糊糊的，畢竟是清湯，就清淡一點，所以過一下水。】

稍微弄散開來就放在第三步驟中的湯里。然後加點糟菜【可加可不加~】希望大家喜歡O(∩_∩)O~

來個有糟菜的圖

小貼士

很簡單的，大家都會做~呼呼~