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小炒酸菜的食材和調料：酸菜蒜瓣朝天椒鹽米酒味精小炒酸菜的的家常做法，最正宗小炒酸菜怎麼做好吃一、酸菜泡洗乾淨,切成細絲二、朝天椒斜切成小段,蒜瓣切成細粒三、鍋中放入油燒熱,朝天椒和蒜粒爆響四、放……
小炒酸菜的食材和調料
酸菜 蒜瓣 朝天椒 鹽 米酒 味精
小炒酸菜的的家常做法，最正宗小炒酸菜怎麼做好吃
1.酸菜泡洗乾淨,切成細絲
2.朝天椒斜切成小段,蒜瓣切成細粒
3.鍋中放入油燒熱,朝天椒和蒜粒爆響
4.放入酸菜翻炒,烹入米酒翻炒,出鍋前加入鹽,味精調味
小貼士
1.酸菜本身比較咸,所以最後的鹽可以酌量放,我沒放也可以了
2.炒酸菜的油量要比普通炒菜的油量大
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