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麻辣炒翅中的食材和調料：雞翅中15個左右花椒1湯匙干辣椒約15個洋蔥1/4個姜4片生抽2湯匙黃酒1湯匙冰糖1湯匙香油少許鹽適量麻辣炒翅中的的家常做法，麻辣炒翅中怎麼做好吃一、洋蔥切粗絲，干辣椒從中間剪開，……
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麻辣炒翅中的食材和調料
雞翅中15個左右 花椒1湯匙 干辣椒約15個 洋蔥1/4個 姜4片 生抽2湯匙 黃酒1湯匙 冰糖1湯匙 香油少許 鹽適量
麻辣炒翅中的的家常做法，麻辣炒翅中怎麼做好吃
1.洋蔥切粗絲，干辣椒從中間剪開，籽去乾淨
2.雞翅中從中間斬為兩半，然後放入沸水中焯去血沫備用
3.將雞翅放入煮鍋中，放入開水沒過雞翅，然後調入生薑片，黃酒，生抽，水沸後轉中小火燜15分鐘后，收汁盛出
4.炒鍋放入洋蔥絲炒軟，然後放入花椒和干辣椒炒出香味
5.將燜好的雞翅，跳入冰糖和鹽大火翻炒均勻，出鍋的時候淋少許香油
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