麻椒辣子雞

麻椒辣子雞的食材和調料

雞翅 干辣椒 花椒 麻椒 蔥段 生薑片 紅椒

麻椒辣子雞的家常做法，如何做麻椒辣子雞才好吃

1. 先將雞翅洗凈后切塊，姜切絲，在將料酒、鹽、胡椒放入碗中，與雞翅一起碼味

2. 鍋中放入油燒至六成熱后，放入雞塊炸熟撈起

3. 鍋內留少許油燒熱，放入干辣椒、花椒炒香，倒入雞塊煸炒后，加入鹽、雞精，顛炒幾下，起鍋即可