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洋蔥黑椒牛肉的食材和調料： 牛肉洋蔥黑胡椒粉料酒生抽少許白糖黑胡椒粉油姜 教您洋蔥黑椒牛肉的家常做法，如何做洋蔥黑椒牛肉才好吃 一、牛肉拍松點切成絲，洗乾淨……
洋蔥黑椒牛肉的食材和調料
牛肉 洋蔥 黑胡椒粉 料酒 生抽 少許 白糖 黑胡椒粉 油 姜
洋蔥黑椒牛肉的家常做法，如何做洋蔥黑椒牛肉才好吃
1. 牛肉拍松點切成絲，洗乾淨
2. 然後加料酒，生抽少許，白糖，黑胡椒粉抓勻肉絲（要多抓一會兒，使其入味）,腌20-30分鐘；把洋蔥切絲洗乾淨
3. 鍋中放油（要熱鍋涼油），油燒到四成熱放入姜稍煸一下，放入牛肉絲，炒至變白，然後撈起牛肉瀝油待用步驟4.鍋內再倒油燒熱，放入洋蔥煸炒片刻，然後倒入牛肉絲快速翻炒幾下。最後，加鹽和胡椒粉調味即可出鍋
小貼士
炒牛肉絲時，要想炒得嫩，可先在牛肉絲中下好佐料，再加上2-3匙生油拌勻，腌20-30分鐘，然後用旺火速煸，煸好迅速出鍋。 喜好辣味的話，可在煎蒜片的同時加干辣椒或臨食時撒些辣椒水。
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