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蔥花蛋羹的介紹： 雞蛋的吃法千種萬種，用自家種的小蔥來蒸蛋羹，卻是童年時候最熟悉的味道。 蔥花蛋羹的食材和調料： 雞蛋2隻蔥花一大把麻油醬油 教您蔥花蛋羹的家常做法……
喜歡這些美食嗎？
蔥花蛋羹的介紹
雞蛋的吃法千種萬種，用自家種的小蔥來蒸蛋羹，卻是童年時候最熟悉的味道。
蔥花蛋羹的食材和調料
雞蛋 2隻 蔥花 一大把 麻油 醬油
蔥花蛋羹的家常做法，如何做蔥花蛋羹才好吃
1. 蒸鍋內加水煮開
2. 雞蛋打散，加入吃飯用的瓷碗兩碗的熱水
3. 用篩子慮走泡沫，並均勻撒上蔥花
4. 中火蒸8分鐘即成
5. 吃前淋上適量麻油和美極鮮醬油
小貼士
1.我喜歡嫩豆花一樣的雞蛋羹，所以水量不少。但若喜歡結實點的口感，減少水量即可。2.我喜歡用熱水調開雞蛋液，這樣相比冷水蒸出的蛋要細膩很多。3.蔥花要多要多要多！
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