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肉末干煸四季豆

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肉末干煸四季豆介紹

干煸的方法做四季豆，感覺更香，配上肉末，葷素搭配，是餐桌上不錯的下飯菜...肉末干煸四季豆的主料：黑胡椒(適量)豆角(400克)澱粉(適量)蒜(2瓣)蔥(2根)小辣椒(2個)肉末(小半碗)豆瓣醬(1茶……

肉末干煸四季豆詳細內容

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肉末干煸四季豆

干煸的方法做四季豆，感覺更香，配上肉末，葷素搭配，是餐桌上不錯的下飯菜...

肉末干煸四季豆的材料

黑胡椒(適量) 豆角(400g) 澱粉(適量) 蒜(2瓣) 蔥(2根) 小辣椒(2個) 肉末(小半碗) 豆瓣醬(1茶匙) 姜(適量)

肉末干煸四季豆的調料

生抽(1茶匙) 料酒(適量) 鹽(適量) 雞精(適量) 食用油(適量)

做肉末干煸四季豆所需做法

炒鍋

肉末干煸四季豆的做法步驟

1.準備好食材

2.把豆角掰成寸段，蔥切蔥花，小辣椒切段，蒜，姜切片備用

3.鍋里倒油加熱6成熱，倒入豆角，不斷翻動，煸炒到熟，然後倒出備用

4.在肉末的碗里加入生抽1茶匙，胡椒粉，澱粉少許，料酒少許拌勻

5.鍋里適量油倒入肉末翻炒

6.加入蔥姜蒜末辣椒翻炒

7.加入豆瓣醬1茶匙翻炒大約1分鐘左右

8.最後加入煸炒好的豆角，放入鹽，雞精，翻炒均勻即可

9.起鍋，裝盤，好香...

10.成品圖

小貼士

豆角要煸炒干一些才更香，口味可以根據個人的口味添加

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