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素炒空心菜的主料：空心菜(400g)蒜(2瓣)姜(1小塊)做素炒空心菜所需廚具：素炒空心菜的做法圖解步驟1.材料2.空心菜洗凈，用手撕成寸段，蒜，姜切末3.豆腐乳裝入小碗中，加入香油?士?/p……
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素炒空心菜的材料
空心菜 (400g) 蒜 (2瓣) 姜 (1小塊)做素炒空心菜所需做法
素炒空心菜的做法步驟
1.材料
2.空心菜洗凈，用手撕成寸段，蒜，姜切末
3.豆腐乳裝入小碗中，加入香油?士?/p>
4.姜，蒜末倒入
5.加入糖調勻
6.加入水，加生粉
7.調成芡汁
8.鍋中燒水，水開后加入鹽
9.將空心菜下入焯水
10.待菜變色撈出控水
11.另起鍋，倒入少量油
12.油熱時下入焯好的空心菜大火翻炒炒煸出水氣
13.淋入芡汁
14.待湯汁收盡即可
15.裝盤
小貼士
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