杏鮑菇粉絲湯

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杏鮑菇粉絲湯介紹

杏鮑菇粉絲湯的主料:杏鮑菇(一個)粉絲(一把)西紅柿(兩個)小蔥(一根)澱粉(10克)杏鮑菇粉絲湯的調料:鹽(2克)烹調油(5克)芝麻油(3克)做杏鮑菇粉絲湯所需廚具:平底鍋杏鮑菇粉絲湯的……

杏鮑菇粉絲湯詳細內容

杏鮑菇粉絲湯

杏鮑菇粉絲湯的材料

杏鮑菇(一個) 粉絲(一把) 西紅柿(兩個) 小蔥(一根) 澱粉(10g)

杏鮑菇粉絲湯的調料

鹽(2g) 烹調油(5g) 芝麻油(3g)

做杏鮑菇粉絲湯所需做法

平底鍋

杏鮑菇粉絲湯的做法步驟

1.材料圖,忽略雞蛋,本來是準備放的,結果忘記了。

2.杏鮑菇切絲。

3.坐鍋燒水,將西紅柿頂上划十字,放開水裡燙一下,去皮。

4.杏鮑菇絲焯水。

5.西紅柿切塊。

6.粉絲提前用涼水泡上,

7.加鹽胡椒粉調味,淋澱粉水,出鍋前淋芝麻油。

8.上桌前放上小蔥碎。

小貼士

1.菇類,輕焯水后味道會香清新。2.把握到粉絲的熟度,不可煮太爛。