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杏鮑菇粉絲湯的主料：杏鮑菇(一個)粉絲(一把)西紅柿(兩個)小蔥(一根)澱粉(10克)杏鮑菇粉絲湯的調料：鹽(2克)烹調油(5克)芝麻油(3克)做杏鮑菇粉絲湯所需廚具：平底鍋杏鮑菇粉絲湯的……
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杏鮑菇粉絲湯的材料
杏鮑菇(一個) 粉絲(一把) 西紅柿(兩個) 小蔥(一根) 澱粉(10g)杏鮑菇粉絲湯的調料
鹽(2g) 烹調油(5g) 芝麻油(3g)做杏鮑菇粉絲湯所需做法
平底鍋杏鮑菇粉絲湯的做法步驟
1.材料圖，忽略雞蛋，本來是準備放的，結果忘記了。
2.杏鮑菇切絲。
3.坐鍋燒水，將西紅柿頂上划十字，放開水裡燙一下，去皮。
4.杏鮑菇絲焯水。
5.西紅柿切塊。
6.粉絲提前用涼水泡上，
7.加鹽胡椒粉調味，淋澱粉水，出鍋前淋芝麻油。
8.上桌前放上小蔥碎。
小貼士
1.菇類，輕焯水后味道會香清新。2.把握到粉絲的熟度，不可煮太爛。
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