最有效的12道膽結石食譜介紹

膽結石的治療還需要飲食的配合,以下膽結石食譜可以幫你緩解病情。今天小編為您介紹12款膽結石食譜,它們的做法很簡單,不妨來看看。膽結石食譜1、桂花蓮子羹&n……

最有效的12道膽結石食譜詳細內容

最有效的12道膽結石食譜

    膽結石的治療還需要飲食的配合,以下膽結石食譜可以幫你緩解病情。今天小編為您介紹12款膽結石食譜,它們的做法很簡單,不妨來看看。

    膽結石食譜

    1.桂花蓮子羹

    材料桂花(糖腌)3g,蓮子50g,紅糖少許。

    做法蓮子開水泡脹,剝皮去心。加適量水以小火慢燉約2小時,至蓮子酥爛湯糊成羹,再加入桂花、紅糖,繼續煮5分鐘,可做早點或點心吃。

    2.冬筍豌豆苗羹

    材料冬筍、豌豆苗各100g,清湯300毫升,牛奶50毫升。鹽、胡椒粉、白糖、生薑汁、水澱粉、香油各活量。

    做法將冬筍去皮,洗凈,剁成碎末;豌豆苗洗凈,入沸水中略燙撈出,涼水中過涼,剁成末。將冬筍末和豆苗末放入碗中,加入鹽、生薑汁、白糖拌勻備用。炒鍋置大火上,加入牛奶、清湯,燒沸后加拌好的冬筍末、豆苗末,調入胡椒粉,熟後用水澱粉勾薄芡,淋上香油即可。

    3.長壽莧菜湯

    材料紅莧萊300g,雞蛋3個,精鹽、味精各少許。

    做法將紅莧菜摘去根洗凈,切成合適大小,將雞蛋打破后八碗內,攪散后待用。鍋內加入清水適量,燒開后將莧萊加入,煮片刻后將雞蛋漿均勻加入,待雞蛋熟后,加^精鹽、味精調味後起鍋即可食用。

    4.金錢草銀花燉豬肉

    材料金錢草200g、金銀花150g、瘦豬肉1公斤、黃酒3匙。

    做法用藥布包把金錢草、金銀花包起來,和肉塊放入鍋里倒入適量水大火燒開,酌加黃酒再用小火慢燉約三個鐘頭左右即可。

    5.大金錢草蒸豬肝

    材料大金錢草60g,豬肝250g,狗寶1.5g。

    做法金錢草,狗寶洗凈,搗碎研成細末,豬肝洗凈,入沸水中氽透,用涼水沖洗乾淨,瀝去水分,切成片,放在碗內,撤上藥末,拌勻,加蔥節,生薑片,清湯,入籠中蒸30分鐘左右,取出,泌出湯汁,加食鹽,味精調味,用以佐餐。

    6.車前金錢草茶

    材料金錢草15g,蒲公英7.5g,雞內金11g,車前子11g,甜菊葉7.5g;

    做法將金錢草、蒲公英、雞內金、車前子、甜菊葉等藥材用棉布袋包起來,用水過濾。將所有藥材用450毫升的熱開水沖泡10-20分鐘后,將湯藥倒出來過濾即可飲用。

    7.清蒸鮭魚

    材料鮭魚l片(300g),蔥60g,姜蒜、辣椒各20g,酒、生粉各1大匙,鹽1/2小匙、蚝油、胡椒粉、糖各1小匙,酒、水各1大匙。

    做法鮭魚洗凈用調味料腌15分鐘。蔥切絲、蒜切片、辣椒切絲,取一半的量鋪盤底,再把腌好的魚放上。魚表面淋上調勻的蚝油、胡椒粉、糖、酒、水等調味料,將剩餘的蔥絲等鋪上,送入蒸籠大火蒸10分鐘,用筷子刺魚肉,不沾筷即可食用。

    8.豆薯拌番茄

    材料豆薯(又稱涼薯)200g,大番茄100g,金橘醬3大匙,黑芝麻少許。

    做法將番茄、豆薯洗凈切條狀,放入容器內。加入金橘醬、黑芝麻拌勻,2小時后即可食用。

    9.泥鰍赤豆湯

    材料赤小豆15g,泥鰍15伊奧,舊陳皮半個,生薑3片。

    做法用溫水去除泥鰍身上的黏液,剖腹清理乾淨,和其他材料一起放入燉盅里,加1碗水,用文火燉上2小時,然後加鹽調味即可。

    10.青蘿蔔湯

    材料青蘿蔔250g、食用油適量。

    做法然後把蘿蔔洗乾凈、切成塊或絲狀,放入鍋子里加油炒熟后即可。如作煲湯可配瘦肉陳皮,也可加白蘿蔔。

    11.牛蒡沙拉

    材料牛蒡80g,黃瓜30g,洋蔥30g,香醋、醬油、料酒、芥末各少許。

    做法將黃瓜洗凈后切成薄片,再切成細絲:將洋蔥的外皮剝去后切成絲,在沸水中焯一下,控干水待用。將牛蒡縱切成兩半后再斜切成薄片,然後用開水煮軟,放在笊籬上冷卻。將香醋、醬油、料酒合在一起,拌上芥末,然後把黃瓜、洋蔥、牛蒡一起拌勻,即可食用。

    12.三豆薏米冬瓜湯

    材料赤小豆、扁豆、綠豆、薏米各30g,冬瓜10000g

    做法材料洗凈,冬瓜帶籽切塊,一起放入鍋中,加水適量,熬成湯即可。也可以加些瘦肉。