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做菜網導讀:老年人腎虛吃什麼?隨著年齡的增加,不少老年人會出現夜尿多、腰膝酸軟、特別怕冷、四肢無力等腎虛的癥狀,那麼老年人腎虛吃什麼呢?下面小編為您介紹。老年人腎虛吃什麼? ……
做菜網導讀:老年人腎虛吃什麼?隨著年齡的增加,不少老年人會出現夜尿多、腰膝酸軟、特別怕冷、四肢無力等腎虛的癥狀,那麼老年人腎虛吃什麼呢?下面小編為您介紹。
老年人腎虛吃什麼?
中醫認為,先天不足、後天失養,長期勞累、生活緊張,或久病傷腎、年老體衰等原因都會使老人的腎的功能失調,出現一系列腎虛癥狀。
黑色食物是補腎佳品,富含微量元素和維生素,老人可常吃黑米、栗子、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑枸杞、黑松子等。此外,我們補腎時,要根據腎虛的不同癥狀,採取不同的補腎方法。
1.腎氣不足腿軟臂無力。除腿軟外,上肢也沒勁,主要是由於年高體弱,腎氣不能布達四肢引起的。栗子有補腎氣的功效,對治療腿軟乏力十分有效。將生栗子去殼,細細咀嚼栗仁,每日3—5顆,長期堅持。
2.腎陰虛損腿軟膝蓋痛。腿軟乏力,並伴有膝蓋疼痛、潮熱盜汗、小便黃等癥狀。多由陰虛體質、陰精不足或虛勞久病,耗損腎陰所致。枸杞子30g,冬蟲夏草10g,百合50g,洗凈后加水燉開,文火慢煮約20分鐘,加入豬肝或羊肝50g及調料適量,再煮約30分鐘即可,分次吃肝喝湯。
3.腎陽虧虛腿軟怕冷。此類患者常表現為腿軟乏力且特別怕冷,夜尿頻多、大便偏稀。患者可多食「肉桂蒸羊肉」。鮮羊肉150g,冷水下鍋煮熟后取出,切成小塊,加上肉桂6g及料酒、蔥段、生薑片、食鹽少許,隔水蒸半小時后佐餐食用。每周3次,連食3周。
4.腎氣不納腿軟喘息。腿軟乏力伴有喘息氣短、呼多吸少的癥狀,是由於久病喘咳、肺腎氣虛、腎不納氣所致。多見於老慢支、肺氣腫等患者。將山藥100g與五味子3g、大米50g熬粥食用。此粥具有肺腎雙補、納氣平喘的功效。
5.心腎不交腿軟失眠。患者常表現為腰酸腿軟、失眠、煩躁等癥狀,這是腎陰虧損、心火偏亢、心腎不交所致。可將蓮子心3g、女貞子6g,開水沖泡,當茶飲,每日一劑,連服7日。
老人不同腎虛癥狀的滋補方
1.夜尿頻:胡桃仁60g,韭菜150g,加麻油炒熟後用少許食鹽調味,佐餐食之。胡桃仁、益智仁、懷山藥各25g,水煎,早晚服。
2.腰痛:杜仲25g,威靈仙15g,豬腰1對,洗凈剖開去筋膜。將碾碎藥物放入豬腰內紮緊,煮熟後去藥渣,加入調料,分2次吃豬腰喝湯。海參50g,枸杞15g,當歸12g,羊腎1對,共燉熟,每天分2次食用,連續食用10~15天有效。
3.眩暈:黑芝麻160g,桑葚160g,黃精70g。共碾為粉與白糖50g拌勻,每天早晚飲服,每次服5~7g。玉米糝30g,鵝蛋1隻,每天早晨煮食。
4.耳鳴:菖蒲9g,五味子12g(先煎),去渣留汁,再將蔥白7根,粳米80g,豬腰1對同煮熟,適當加入調料,分兩次食之。
5.陽痿:羊腎1對,洗凈切碎,雞蛋2隻,加入調料蒸熟食用。或將羊腎切碎,同粳米80g共煮成粥,早晚食用之。
老年人腎虛食譜
1.枸杞子豬腰粥:枸杞子10g,豬腰子一個(去內膜,切碎),大米100g,蔥姜食鹽適量,同煮成粥。具益腎陰、補腎陽、固精強腰的食療作用,適合腎虛勞損,陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等腎虛人群。
2.杜仲腰花:杜仲12g,煎煮后濾過備用,豬腰子一對,去內膜,切為腰花,用杜仲藥液做調料汁,加蔥姜食鹽爆炒后即可食用。具補肝腎、強筋骨、降血壓的食療作用,適合中老年人肝腎不足所致的腎虛腰痛、腰膝無力、頭暈耳鳴、高血壓。
3.炒核桃仁:核桃仁10g,炒香嚼食。有補腎溫肺、潤腸通便的作用,適用於腎虛腰痛腳弱,或虛寒咳喘及便秘者。
4.山藥補腎粥:山藥100g、白米100g、白糖100g、凈水1kg。將鮮山藥削皮后切塊。煮至七成熟時加米煮成粥,再加白糖煮片刻即可。適合體質偏陽虛和寒濕體質的人群。
老年人腎虛吃什麼?以上是老年人腎虛的飲食建議,僅供參考。
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