脾胃虛寒的九款食療方

    脾胃虛寒的人在冬季養生要注意調理，否則會常常出現胃痛、腹脹、消化不良等問題。那麼脾胃虛寒的食療方有哪些呢？下面小編為您介紹脾胃虛寒的食療，這九道食療方是脾胃虛寒者的養胃好選擇。

    脾胃虛寒的食療

    1.桂皮紅糖飲

    做法桂皮15g，水煎去渣取汁，加入紅糖10g，調勻熱飲。

    功效：此飲具有溫胃散寒的功效，可治療胃部受寒所致的胃痛、胃脹等。

    2.紅糖姜肚煲

    做法豬肚一個，生薑四兩，紅糖二兩。將豬肚洗凈，生薑切成絲，與紅糖一起放入豬肚內，兩頭用棉線紮緊，加清水煮至肚爛，食肚喝湯。

    功效：養胃暖胃，適用於脾胃虛寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。不建議糖尿病患者服食。

    3.生薑大棗粥

    做法粳米100g，生薑數片，大棗5枚。將鮮姜切成薄片或切細粒，與粳米加上大棗合煮為粥。

    功效：生薑溫中散寒，且有止嘔的作用，大棗健脾止瀉，粳米養胃。合為健脾胃，溫中散寒止瀉，適用於脾胃虛寒型腹瀉。

    4.清燉鯽魚

    做法將鯽魚去鱗及內臟，生薑切片後放幾片到魚上，剩餘生薑片和橘皮、胡椒、吳茱萸一起用紗布包好，填入魚腹內，加入黃酒、鹽、蔥、和水，隔水清蒸半小時，取出紗包，加入味精即可。

    功效：清燉鯽魚可以溫胃止痛，治虛寒胃痛，對清水腹瀉，腹痛也有效。

    5.參芪香菇雞

    做法嫩母雞肉100g，党參、黃芪、香菇各30g，生薑、料酒、食鹽等。凈雞肉100g切成小塊，香菇（先用水浸泡），生薑切成小薄片。將雞肉、党參、黃芪、香菇、料酒、生薑和鹽拌勻，放入鍋中，加水蒸一個半小時后食用。

    功效：可補中益氣、和脾胃、固表止汗、降脂強身。適用於脾胃虛，體弱清瘦，體虛自汗，胃、子宮下垂者。

    6.胡椒粥

    做法胡椒5g，大米50g，食鹽適量。將胡椒擇凈，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入食鹽等，再煮一二沸即成，或將胡椒1g研為細末，調入粥中服食，每日1劑，連續3～5天。

    功效：可溫中散寒，健胃止痛。適用於脾胃虛寒所致的脘腹冷痛，食欲不振，納差食少，四肢不溫等。

    7.胡椒羊肉湯

    做法羊肉150g，胡椒10g，陳皮6g，生薑15g。將羊肉洗凈切塊，下鍋爆香。把胡椒、陳皮、生薑洗凈，與羊肉一同放入鍋內，加適量水，用大火煮沸后，改用文火煮1~2小時，調味后食用。

    功效：溫中助陽，散寒止痛。適用於脾胃虛寒的胃痛患者服食。

    8.良姜粥

    做法高良生薑末15g，大米100g。先將高良生薑末置粥鍋內，並加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫熱服食。

    功效：本粥能溫胃行氣，散寒止痛。適用於脾胃虛寒或感受風寒引起的胃痛。

    9.乾生薑胡椒砂仁肚

    做法胡椒30g，砂仁10g，生薑15g，大棗5枚，豬肚1個，食鹽適量。將豬肚洗凈，大棗去核，胡椒，砂仁研為細未，生薑洗凈細切，諸葯共納入豬肚中，加水適量，文火燉熟服食，3日1劑，5劑為1療程。連續2～3個療程。

    功效：可溫中健脾，適用於脾胃虛寒所致之胃脘疼痛、嘔吐、腹脹、腹泄等。