蝴蝶結茄包

真的很感謝有這個機會獲得丘比系列產品試用機會，真的很感謝美食天下平台和丘比商家的支持！其實做烘焙的沙拉醬和果醬，我用的都是這個牌子的，感覺味道很好很純正，也沒有什麼不良添加劑，大牌子還是值得信賴的！

一共收到9小袋7種口味：沙拉醬原味和甜味的，千島醬，日式口味，姜香口味，凱撒口味，焙煎芝麻味，在超市只能買到沙拉醬原味和甜味的，商家郵寄來的都是新口味的，滿足不同口味的需求！隨即還有兩個袖珍小卡片，圖文並茂的教給人們如何更好的試用醬汁！從而激發人們的想象力和創造力，讓這些不同口味的醬汁搭配不同食材，創意菜菜應運而生！

今天試用的是丘比沙拉汁の姜香口味，製作了這道象形菜蝴蝶結茄包！相信每個美美的櫥櫃里都會有超多的包包，我的這款包包不是用來背的，而是滿足吃貨的嘴嘴的！蘸著姜香汁味道特別鮮美，有點Q，特別鮮，來看看製作吧！

食材：

豬裡脊肉 1小塊，茄子 1根，香菇3個，韭菜 適量，紅椒 少許

調料香蔥 3根，姜香口味沙拉汁 1包，花椒油，芝麻油，蔥姜料酒，鹽，花椒面，蚝油，鮮醬油

製作：

1.豬肉香菇香蔥洗凈，姜香口味沙拉汁 1包

2.豬肉和香蔥剁成肉碎，香菇切碎，然後放入碗中

3.調料花椒油，芝麻油，蔥姜料酒，鹽，花椒面，蚝油，鮮醬油，分別適量放入2碗中

4.將肉餡順時針攪拌均勻

5.茄子韭菜紅椒洗凈

6.韭菜焯水

7.茄子切成薄片

8.將茄子片放入鍋中並刷上少許油稍微烘烤（增強茄子在後來作為皮的韌性）

9.將少許肉餡包入茄子片中，像包餃子一樣包好

10.分別包好的茄包

11.用剪子給茄包中間戳個洞，穿入炒好的韭菜

12.打個蝴蝶結

13.開水入鍋敞口蒸5分鐘待肉熟即可

14.蒸熟后蘸著姜香汁吃

@蝴蝶結茄包