309
家常鹽?h雞 材料: 土雞1隻，香菇適量、蔥1棵調料鹽3大包，酒2大匙，香油適量，花椒1大匙 做法: 1、土雞一隻，除去內……
喜歡這些美食嗎？
土雞1隻，香菇適量、蔥1棵調料鹽3大包，酒2大匙，香油適量，花椒1大匙
1.土雞一隻，除去內臟后洗凈。將香菇、蔥切碎，和酒、香油、鹽攪拌，填入雞肚子；塞滿後用針線把雞肚子縫好。
2.將雞放到鐵鍋中，用鹽和花椒把雞埋起，開小火，不要加水或湯，干燒40分鐘后將雞拿出來。
3.將燒好的雞切塊裝盤，或用手直接撕著吃即可。
貼士
不必擔心用這樣的方法做雞會很咸，反而非常有味，因為外有椒鹽滲到雞肉裡面去，內又有香菇、蔥、酒、香油的味道滲入。
選購小童子雞做這道菜更容易入味。
一年四季，好象都有屬於它的顏色，秋天是黃色的，冬天是白色的，夏天是什麼顏色，紅色嗎，想到就...
雞蛋豆腐花是我的私房菜，說起這個私房菜，不得不說我家木頭，每次我創意了私房菜，都被木頭說了...
銀條，第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀，直到見到它的真面目才相信原來這是可...
豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且比例也接近人...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
春回大地，萬物復甦，眼看著葉兒將要綠滿枝頭，這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天，不單單...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食，品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴，而今天這款沙拉的想法就來自某...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽，肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹，味道鮮...
蘋果酒為低度酒，含有較豐富的營養，適量飲用可舒筋活絡，增進身體健康。蘋果酒是一種低度含酒精...
日式飲食，因為口味清淡營養搭配合理，製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身，雖然...
家常鹽?h雞 材料: 土雞1隻，香...
家常鹽?h雞 材料: 土雞1隻，香...
烏骨雞蒓菜湯 材料: 蒓菜100克...
腸胃是人體很強大的一個功能系統，一旦發生異常，那後果不堪設想，秋天是寒暑交替的季節，晝夜溫...
風味口水雞 材料: 凈雞1隻，芝麻...
蔥油雞塊 材料: 雞肉&middo...
很多老年人喜歡練習太極拳，因為太極拳動作舒緩，老人練習之後可以加強身體的柔韌性。那麼，老年...
扒燒全雞 材料: 凈肥雞1隻約12...
黃橋小米煎雞 材料: 雞脯肉350...
平鍋螺絲雞 材料: 本地土母雞1隻...
