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飲食壞習慣吃傷你的腎平日生活中有多種的不良飲食和生活習慣在不停地傷害腎臟,只是這些習慣沒有被你察覺罷了!下列的飲食習慣很傷腎,建議您注意改善,保護腎臟功能,預防腎臟病的發生。愛吃咸飲食中的鹽分95%是由腎臟代謝而出,若攝……
飲食壞習慣 吃傷你的腎
平日生活中有多種的不良飲食和生活習慣在不停地傷害腎臟,只是這些習慣沒有被你察覺罷了!下列的飲食習慣很傷腎,建議您注意改善,保護腎臟功能,預防腎臟病的發生。
愛吃咸
飲食中的鹽分95%是由腎臟代謝而出,若攝取太多,腎臟的負擔就加重;加上鹽中的鈉會導致身體的水分不易排出,更加重腎臟的負擔,破壞腎臟功能,進而誘發腎臟病發生。
【改善建議】日常生活中應堅持少鹽、少調味料飲食,少吃腌漬食品;改用天然食材香料,例如蔥、姜、蒜、香菜、芫荽、九層塔、當歸、枸杞、檸檬等。每天攝取的鹽,應該在5~6g較為適宜。
偏好肉食
吃多了肉類、牛奶及豆類等富含蛋白質的食物,會增加腎臟負擔;若腎臟長期高負荷運作,將加速腎功能衰退,引發腎臟疾病、尿毒產生。並且飲食不均衡造成的營養不良,容易引起免疫力下降,增加罹患感染症機率,影響腎功能。
【改善建議】控制飲食中蛋白質,體重每1公斤,攝取蛋白質上限為0.8公克。飲食中可以這樣做:不要大魚大肉上桌,盡量葷少素多,雞、豬或魚肉類,選擇1.二道就好。盡量用蛋與豆製品取代肉類,並且有蛋或豆製品時,肉類的攝取就要減少。
吃得太油、太甜
太油、太甜的食物吃多了,容易引發肥胖;而肥胖會使體內的水、鈉滯留過多,加重腎臟負擔,進而產生腎臟病變。並且肥胖的人常合併高血壓、高血糖、高血脂,也是會增加腎臟的負擔。
【改善建議】清淡飲食,少吃甜食,少吃動物性油脂或油炸食物。盡量減少油脂用量,多用蒸、煮、鹵、涼拌等烹調方式,取代油炸、油煎、油炒。
不愛喝水
腎臟負責調解身體內水分和電解質的平衡,及生理活動所產生的廢物,並排於尿中,這些功能均需要足夠的水分才能順利運作。長時間不喝水,尿量減少,就會增加尿液的毒素,引發腎結石、尿路感染等。
【改善建議】充分喝水,每天喝約1600~2000毫升的水,但有心血管疾病或腎臟病、肝硬化引起水腫的人,則不宜多喝水,應與醫生討論飲水量。此外,老人避免在夜間多喝水,以免影響睡眠。
愛喝飲料
喜歡喝碳酸飲料、運動飲料的人,身體的酸鹼度會改變,而腎臟也是調節人體內酸鹼度的主要器官,若長期過度攝取,會增加腎臟負擔,提高腎臟損傷機率。
喝不安全的水
地下水、井水、山泉水及河水等都可能含高量的重金屬,喝進體內會損傷腎臟。
【改善建議】少喝飲料,白開水最好。
偏好含嘌呤的食物
長期大量吃含嘌呤的食物,容易使體內的尿酸濃度升高,沉積在腎臟組織,影響腎臟功能。
【改善建議】動物內臟、魚皮、海鮮類、濃湯不但含嘌呤較高,也是含蛋白質的食物,一般人要適量食用,腎臟功能差的人則要限制食用。
經常飽食、暴飲暴食
忙碌的現代人三餐難定時定量,加上應酬聚餐機會多,過度「美食」、「飽食」,食物消化衍生的廢物(尿酸、尿素氮)由腎臟排除,一旦過量,將增加腎臟負擔。
【改善建議】盡量三餐定時定量,最好吃7.八分飽就好了。
愛吃口感鬆軟的麵包糕點
麵包、糕餅通常會添加麵粉改良劑溴酸鉀,烘焙出來不但更白、美觀,口感也更鬆軟、有彈性,長期食用或吃太多會損害腎臟。
【改善建議】不買太鬆軟、有彈性的麵包、糕點,香氣太強而不是天然麥香味的,也要少吃。
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