鮮嫩雞汁醬

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鮮嫩雞汁醬介紹

鮮嫩雞汁醬 材料: 青蒜20公克,八角2粒,雞油30公克,雞胸肉1副,雞高湯4杯,鹽1大匙,酒1大匙,糖1大匙 做法: 1……

鮮嫩雞汁醬詳細內容

鮮嫩雞汁醬
鮮嫩雞汁醬 材料:

青蒜20公克,八角2粒,雞油30公克,雞胸肉1副,雞高湯4杯,鹽1大匙,酒1大匙,糖1大匙

做法:

1.青蒜切小段備用。
2.將青蒜段、八角、雞油充分炒香,然後加入所有調味料,以中小火煮約10~12分鐘出味。
3.放入雞胸肉,以小火煮熟(8~10分鐘),熄火后浸泡10分鐘即完成。
4.拌麵食用時,可將雞胸肉撕成肉絲,再搭配適量青菜一起食用。