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周末的時候我們全家去哥們的魚塘釣魚，結果呢哈哈，一條都沒釣到，哥們說你們就玩玩得了，如果想吃魚還是等我送你吧，結果他就送給我們5條這麼大的魚，如此大的魚都熬著吃有點吃不過來所以就做了魚丸、煮……
喜歡這些美食嗎？
周末的時候我們全家去哥們的魚塘釣魚，結果呢哈哈，一條都沒釣到，哥們說你們就玩玩得了，如果想吃魚還是等我送你吧，結果他就送給我們5條這麼大的魚，如此大的魚都熬著吃有點吃不過來所以就做了魚丸、煮了魚湯，一魚三吃腫么樣！
主料
鰱魚1條
輔料
姜若干 食用油1勺 雞精適量 料酒5毫升 醬油適量 水10毫升
鮮嫩超彈性的魚丸的做法
1.白鰱魚去魚鱗，洗乾淨；
2.魚切成兩段；
3.將魚肉剔出來；
4.將魚肉剁碎，邊剁邊加入料酒和水，這個過程一定要細緻，要不然魚刺在吃的時候會刺到嘴的，加入調料和成魚丸餡；
5.鍋里加水煮開，將魚丸下入鍋；
6.等魚丸開過飄上來就熟了。
烹飪技巧
1.剁魚肉非常講究，可以用料理機，這樣魚刺可以更碎，更有彈性！ 2.因為魚刺有可能刺到嘴所以吃的時候一定要小心。
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