榨菜炒雞絲

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榨菜炒雞絲介紹

榨菜炒雞絲 簡介: 圍「爐」而坐,吃得不亦樂乎。 材料: 雞胸肉300g,榨菜150g,朝天椒6支,油辣椒2湯匙(3……

榨菜炒雞絲詳細內容

榨菜炒雞絲
榨菜炒雞絲 簡介:

圍「爐」而坐,吃得不亦樂乎。

材料:

雞胸肉300g,榨菜150g,朝天椒6支,油辣椒2湯匙(30g),大蔥花1茶匙(5g),姜碎1茶匙(5g),香菜碎1茶匙(5g),鹽1茶匙(5g),油2湯匙(30ml)

做法:


雞胸肉和榨菜切成細絲。朝天椒斜切成絲。
中火加熱鍋中的油,待燒至七成熱時將大蔥花、朝天椒絲和姜碎放入爆香,隨後放入雞肉絲大火滑炒至散,然後放入榨菜絲,調入油辣椒和鹽拌炒至勻,最後裝盤后撒入香菜碎即可。