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菜系及功效：私家菜口味：椒麻味工藝：熗熗扁豆的製作材料：主料：扁豆500克調料：鹽5克,味精2克,花椒5克,色拉油25克熗扁豆的特色：色澤翠綠，脆嫩鮮咸，椒香味濃。教您熗扁豆怎麼做……
菜系及功效：私家菜
口味：椒麻味工藝：熗
熗扁豆的製作材料
材料扁豆500g
調料鹽5g,味精2g,花椒5g,色拉油25g
熗扁豆的特色：
色澤翠綠，脆嫩鮮咸，椒香味濃。
熗扁豆怎麼做，如何做熗扁豆才好吃
1.將扁豆掐去兩頭，撕去筋，洗凈后從扁豆中間切一刀成兩段，投入開水鍋中焯透，撈出晾涼，控凈水，放入盤中，加精鹽、味精拌勻。
2.鍋架火上，放油燒至七八成熱，下花椒炸焦溢出香味後去掉花椒，趁熱將油澆在盤子內的扁豆上，用筷子拌均勻即成。
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