吃松仁有什麼好處

    吃松仁有什麼好處，你知道嗎？松子仁含有100多種對人體有益的成份，具有獨到的營養保健功能，既是美味食物，又是食療佳品，很受人們的喜愛。吃松仁究竟有什麼好處呢？一起來看看吧！

    潤膚美顏：

    松籽不僅營養豐富，香味襲人，而且是一種具有美膚養顏，豐肌健體的佳果。因為松籽中含有豐富的「美容酸」——亞油酸和皮諾斂酸。脂肪是脂溶性維生素吸收不可缺少的物質，能保護人體器官、維持體溫。女性面容憔悴，肌膚粗糙，形神枯槁，如果不是因疾病所引起的就可能是因脂肪缺乏所致。脂肪在皮下適量貯存，可滋潤皮膚和增加皮膚彈性，推遲皮膚的衰老。

    人體皮膚的總脂肪量大約佔人體總量的3%—6%。如果因脂肪攝入不足而導致不飽和脂肪酸過少，膚就會變得粗糙，失去彈性。不飽和脂肪酸中尤以皮諾斂酸為佳，不但有強身健體作用，而且有很好的美膚作用，是皮膚滋潤、充盈不可缺少的物質。

    此外，皮諾斂酸與籽仁中含有的豐富的維生素E具有營養皮膚及抗衰老作用。 維生素E是一種強抗氧化劑，能「減少」自由基對細胞許多重要成份的改變和破壞，推遲細胞衰老，還能減少和防止脂褐質的產生和沉積，並有促進激素分泌的作用，從而有利於人的容貌美和形體美。松仁中含有豐富的鋅，鋅在皮膚中的含量最高，補充鋅可防治痤瘡，使皮脂、色素沉著減退，使皮膚變得細嫩。鋅對第二性徵的發育也有重要作用，因而對形體，特別是女性的曲線美有重要影響。

    吃松仁的好處：

    1.抗衰延壽

    松籽含有豐富的維生素E，具有抗衰老作用 維生素E是一種很強的抗氧化劑，能抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用，保護細胞免受自由基的損害，從而保護了細胞的完整性，並使細胞內許多很重要酶保持正常的功能，所以，維生素E被譽為「抗衰老維生素」。許多動物實驗也表明，適量限制實驗動物熱能的攝入，增加維生素E的供給，細胞內脂褐質的堆積明顯減少，壽命也明顯延長，明代繆希雍說，松籽「仙方服食，多餌此物，故能延年輕身不老。」

    2.健腦益智

    松籽仁中含有的鈣、磷、鐵也很豐富，還含有胡蘿蔔素、維生素B1.B2及尼克酸等成份，青少年及中老年人，每天吃10—15g（如腹瀉可減少用量），可起到較好的健腦益智作用。 此外，兒童、青少年及運動員經常適量食用松籽，還有助於補充能量，增加耐力和抗疲勞作用。

    3.潤腸通便

    松籽仁含有豐富的脂肪、棕櫚鹼、揮髮油等，因而能潤滑大腸而通便、緩瀉而不傷正氣，尤其適用於年老體弱、產後病後的潤腸通便。

    4.軟化血管

    松籽中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食物食用指南：

    1.由於松籽油性較大，且屬於高熱量食品，吃得太多會使體內脂肪增加，每天食用松子的量以20—30g為宜。

    2.松籽含有豐富的油脂，所以膽功能嚴重不良者應慎食。

    選購技巧：挑選色澤紅亮、個頭大、仁飽滿的松仁。好的開口松仁從表面上看顆粒均勻，開口不均勻；不好的開口松仁雖然看著開口均勻，但是顆粒不均勻，而且長；口感方面，優質的開口松仁吃起來有清香味，劣質的開口松仁吃起來口感發澀，有異味。