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海帶絲湯

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海帶絲湯介紹

原料：嫩黃瓜250克，海帶50克，老泡青菜100克，鮮湯750克，精鹽、味精各適量，小蔥花3克。海帶絲湯的做法1．將嫩黃瓜去皮洗凈后切成7厘米長、0.5厘米見方的絲；泡青菜用清水泡洗、海帶漲發後分別切成絲。2．鍋置火上……

海帶絲湯詳細內容

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海帶絲湯

原料：嫩黃瓜250g，海帶50g，老泡青菜100g，鮮湯750g，精鹽、味精各適量，小蔥花3g。

海帶絲湯的做法

1．將嫩黃瓜去皮洗凈后切成7厘米長、0.5厘米見方的絲；泡青菜用清水泡洗、海帶漲發後分別切成絲。

2．鍋置火上倒入鮮湯，投入海帶絲、泡青菜絲先煮，再加入黃瓜絲燒沸，加入精鹽和味精，起鍋盛入湯碗內，撒入細蔥花即成。

海帶絲湯的特點：清淡咸鮮，減肥佳品。

如何選購到嫩的黃瓜

黃瓜又稱胡瓜，脆嫩多汁，微甜，有清香味，同時含有多種營養成分，可以說是一種好吃又有營養的蔬菜，對排毒減肥有著很好的作用。黃瓜有不同的品種，但無論是什麼品種，無疑都要選嫩的，那麼，如何選到嫩的黃瓜呢?。

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