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難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料干海帶絲適量瘦肉適量輔料蔥花適量薑絲少許鹽少許雞精少許料酒適量生抽少許澱粉適量香油少許……
主料
干海帶絲 適量 瘦肉 適量輔料
蔥花 適量 生薑絲 少許 鹽 少許 雞精 少許 料酒 適量 生抽 少許 澱粉 適量 香油 少許海帶肉絲湯的做法步驟
1.將干海絲用水泡發，洗凈備用。瘦肉切成絲，用料酒、生抽、澱粉，腌漬10分鐘。
2.湯鍋內加水，放入蔥花、生薑絲，開鍋後放入海帶絲，煮幾分鐘後放入肉絲，切記不要一起放進去，要一條或兩條依次往裡放。
3.燒開后，勾欠，加鹽、雞精、香油。
4.裝入湯碗后，在上面撒入香菜碎。即可。
小貼士
一道鮮美的湯就好了哦！
上班族可以在早上出門前把干帶海絲用水泡上，下班回家后就可以馬上做了。(很方便哦！我就是這麼做的！呵呵！)
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