紫菜肉末羹

紫菜肉末羹的做法

紫菜含蛋白質及高，位居海藻類之首，含脂肪量少，能促進人體代謝，據說此羹瘦小腿功效明顯，愛美的你還等什麼，趕快行動吧！

營養價值：

蛋白質、維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2.碘、鈣、鐵、磷、鋅、錳、銅

食療功效：

清熱利水、化痰軟堅

適宜人群：

水腫、腳氣、肺病初期、甲狀腺腫大、心血管病等患者

禁忌人群：

腹痛便溏者、脾胃虛寒者忌食

紫菜肉末羹所需材料

主要食材：紫菜 ( 25g )瘦肉 ( 25g )輔助佐料、蔥 ( 適量 )雞精 ( 適量 )鹽 ( 適量 )香油 ( 3g )水澱粉 ( 適量 )

紫菜肉末羹的做法

1.干紫菜撕成小片；瘦豬肉洗凈，切成肉末。

2.鍋置火上，倒入豬肉末，加適量清水燒開，轉小火煮至豬肉末熟透。

3.加入紫菜和蔥末攪拌均勻，用鹽、味精和香油調味，水澱粉勾薄芡即可。

紫菜肉末羹的功效與作用

1.紫菜能增強機體免疫功能，保護人體健康。常吃含硒豐富的紫菜，可提高人體對抗輻射的能力。

2.豬肉 所含的氨基酸和含氮物質能使湯味鮮美，刺激人體胃液分泌，增進食慾。

3.紫菜肉末羹具有清熱利水、化痰軟堅的作用，下肢肥胖的女性食之有瘦腿功效。