銀耳豆腐湯

銀耳豆腐湯的做法

銀耳富有天然植物性膠質，長期食用可以達到養顏潤膚的功效，含有的大豆卵磷脂，對神經和大腦的生長發育是很有益處，所以銀耳豆腐湯是一道對人體很有益處的湯品哦。

營養價值：

蛋白質、維生素B、D、脂肪、膠質、卵磷脂、鈣、磷、鐵、鉀、鈉

食療功效：

健脾和胃、補血補氣、清熱潤燥、生津止渴、美容養顏

適宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

消化不良者、嘌呤代謝失常的通風病人、血尿酸濃度高者應少食豆腐

銀耳豆腐湯所需材料

主要食材：銀耳 ( 50g )豆腐 ( 250g )輔助佐料、植物油 ( 適量 )鹽 ( 適量 )味精 ( 適量 )

銀耳豆腐湯的做法

1.將銀耳用溫水泡軟，洗凈；撕小朵；豆腐洗凈，切小塊，待用。

2.鍋置火上，倒植物油燒熱，將銀耳和豆腐一起投入鍋內，輕輕翻炒均勻，加入適量清水，以小火煮至銀耳粘稠，加鹽、味精拌勻即可。

銀耳豆腐湯的功效與作用

1.銀耳具有補血補氣補腦、健脾開胃、滋陰潤燥和美容養顏的功效。

2.豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。

3.銀耳豆腐湯此湯具有健脾和胃、補血補氣、清熱潤燥、生津止渴、美容養顏的功效。